冷庫(kù)在日常使用時(shí)需要注意哪些事項(xiàng)?
很多企業(yè)在安裝了冷庫(kù)之后,就會(huì)覺(jué)得萬(wàn)事大吉,忽視冷庫(kù)的日常保養(yǎng),孰不知,小小的忽視會(huì)造成很多影響,甚至影響冷庫(kù)的壽命。
1、 冷庫(kù)的使用,應(yīng)按設(shè)計(jì)要求,充分發(fā)揮冷凍、冷藏和恒溫能力,確保**生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量,養(yǎng)護(hù)好冷庫(kù)建筑結(jié)構(gòu)。庫(kù)房管理要設(shè)專(zhuān)門(mén)小組,責(zé)任落實(shí)到人,每一個(gè)庫(kù)門(mén),每一件設(shè)備工具,都要有人負(fù)責(zé);
2、 穿堂和庫(kù)房的墻、地、門(mén)、頂?shù)榷疾坏糜斜?、霜、水,有了要及時(shí)**;
3、庫(kù)內(nèi)排管和冷風(fēng)機(jī)要及時(shí)掃霜、沖霜,以提高制冷效能。沖霜時(shí)必須按規(guī)程操作,凍結(jié)間至少要做到出清一次庫(kù),沖一次霜。冷風(fēng)機(jī)水盤(pán)內(nèi)和庫(kù)內(nèi)不得有積水;
4、 要嚴(yán)格管理冷庫(kù)門(mén),商品出入庫(kù)時(shí),要隨時(shí)關(guān)門(mén),庫(kù)門(mén)如有損壞要及時(shí)維修,做到開(kāi)啟靈活、關(guān)閉嚴(yán)密、防止跑冷。凡接觸外界空氣的門(mén),均應(yīng)設(shè)空氣幕,減少冷熱空氣對(duì)流;
5、防止建筑結(jié)構(gòu)凍融循環(huán)、凍酥、凍臌;
6、空庫(kù)時(shí),凍結(jié)間和凍結(jié)物冷藏間應(yīng)保持在-5℃以下,防止凍融循環(huán)。冷卻物冷藏間應(yīng)保持在零點(diǎn)溫度以下,避免庫(kù)內(nèi)滴水受潮;
7、 不得把商品直接散鋪在地坪上進(jìn)行凍結(jié);拆肉垛不得采用倒垛的方法;脫鉤和脫盤(pán)不準(zhǔn)在地坪上摔擊,以免砸壞地坪,破壞冷庫(kù)隔熱層;
8、 沒(méi)有地坪防凍措施的冷卻物冷藏間,其庫(kù)溫不得低于0℃,以免凍臌;
9、 冷庫(kù)地下自然通風(fēng)道應(yīng)保持暢通,不得積水、有霜,不得堵塞,北方地區(qū)要做到冬堵春開(kāi);
10、 選擇一款好的冷庫(kù)管理軟件,讓繁瑣的業(yè)務(wù)變得簡(jiǎn)單和高效。
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